吃燕窩有哪些需要我們注意的事項？哪些人群不適合食用燕窩？

　　燕窩具有美容養(yǎng)顏、促進病后復原的功效，長期服用燕窩的話還會增強抵抗能力，不過吃燕窩還是需要知道一些常識的，那么吃燕窩有哪些需要我們注意的事項?哪些人群不適合食用燕窩?

2021-01-07

燕窩

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天空之城

2021-01-07

　　燕窩是一種很滋補的產(chǎn)品，其實燕窩通俗來講的話的就是燕子的口水，這是很稀有的一種食物，營養(yǎng)的價值很高，現(xiàn)在很多人都會買來食用，因為燕窩具有美容養(yǎng)顏、促進病后復原的功效，長期服用燕窩的話還會增強抵抗能力，不過吃燕窩還是需要知道一些常識的，那么吃燕窩有哪些需要我們注意的事項?哪些人群不適合食用燕窩?

　　烹調(diào)燕窩比較好的方法是用文火隔水燉。先將燕窩浸泡在清水中1-2小時，期間將燕毛等雜物清理干凈，再倒水;然后用清水浸泡1-2小時，浸泡水量要控制。一般到達燕窩表面一點就夠了。最后用文火隔水燉燕窩，保持原有的味道和營養(yǎng)。

　　燕窩最好早晚空腹吃。孕婦早上5點到7點是吃燕窩的最佳時間，營養(yǎng)可以充分吸收。

　　孕婦是很適合吃燕窩的人群。孕婦吃燕窩，對胎兒和自己都有很大好處。如果經(jīng)濟條件允許，一天吃一次燕窩比較好。

　　不過有些人群是不適合食用燕窩的。4個月以內(nèi)的新生兒不能直接吸收燕窩的營養(yǎng)，不適合吃燕窩。四月以后可以吃，燉久一點可以增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。如果感冒期間出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀，最好暫停燕窩等補充劑，以免影響外感病菌的疏散和排出。在急性疾病高峰期和感冒恢復后，我們應該服用燕窩等食物補充劑，以增強身體的抵抗力和免疫力。對蛋白質(zhì)類食物有過敏反應的過敏體質(zhì)者，可隔天服用1克干燕窩。如果沒有過敏癥狀，可以調(diào)整到2~3g/天/次。

　　一般吃燕窩的時候少吃辛辣油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，所以吃燕窩的時候，少吃酸性食物，盡量避免同時吃。