福鼎白茶屬于什么茶類？福鼎白茶怎么泡好喝？

2022-02-18
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匿名用戶

2022-02-18

　　蓋碗法,此種沖泡方法很適合二人對飲哦，在沖泡前準備好茶具，先將茶具清洗干凈，再用熱水把茶具燙一下，進行預熱，然后取3g—5g的福鼎白茶放入蓋碗中，使用90°的開水高沖入碗，同樣要先洗茶再品飲哦，沖泡的時間可以根據沖泡的次數逐漸增加。

匿名用戶

2022-02-18

　　杯泡法,玻璃杯泡法是白茶的經典泡法，是白毫銀針常用的泡飲方式，一般采用“下投法”，即在干茶欣賞以后，取茶入杯，沖入95℃開水至杯容量的三分之一時，稍停1~2分鐘，待茶吸水伸展后再沖水至滿，5~6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時茶芽條條挺立，上下交錯，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。 白牡丹也可用此方法，白牡丹泡開后，兩葉抱一芽，葉背遍布潔白茸毛，芽葉連枝，葉片抱心形似花朵。如若輕搖茶杯，白茶翩翩起舞，猶如“茶中美女”。

匿名用戶

2022-02-18

　　福鼎白茶屬于六大茶類中的白茶，是一種微發(fā)酵茶，與其他茶類相比富含多種氨基酸。白茶也是中國最古老、最健康的茶類,被稱為六大茶類中的珍品“貴族”。 福鼎白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

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