果糖和蔗糖哪個更健康?什么是果糖什么是蔗糖?

2022-07-19
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匿名用戶

2022-07-19

  果糖是存在于水果中的一種單糖,甜度大概是蔗糖的1.7倍,所以,我們吃較為少的糖就取得相同的甜。而且,果糖不會以糖的形式留在血液中,所以糖尿病人可以用果糖來取而代之其他糖類。

  但是,這并不代表果糖比蔗糖健康。果糖與蔗糖的熱能相同,若是攝取過多的果糖,果糖會在肝臟中代謝成甘油三酯,這些脂肪通過血液運輸?shù)讲煌牟课唬赡軙?dǎo)致高血脂或肥胖癥。

匿名用戶

2022-07-19

  果糖是蔗糖的一種組成物質(zhì),為白色,無定型,并且味甜。日常生活中常見的很多的水果中都包含豐沛的果糖。果糖是一種單糖,能和其他單糖結(jié)合變?yōu)檎崽?。與果糖一樣,蔗糖也是白色的結(jié)晶,同樣的味甜。但蔗糖多從甘蔗以及甜菜中提取,這兩種水果中的蔗糖含量十分充沛。

匿名用戶

2022-07-19

  果糖和蔗糖的區(qū)別是,果糖是蔗糖的一部分,蔗糖是雙分子糖,存在于較為甜的水果中,可分解為果糖和葡萄糖,后者是身體直接供應(yīng)能量來源。果糖不參與血糖過程,因此血糖輕重與果糖無關(guān),可在肝臟被運用,同樣也給身體供應(yīng)能量。

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