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匿名用戶
2022-10-13
在蒸鍋里面放上一個架子,然后把大閘蟹放在架子上蒸熟,最多30分鐘就能蒸熟。在小碗里面準備一些調料生姜、大蒜、生抽、辣椒拌勻子啊一個碗里面。最后大閘蟹蒸熟的時候是比較燙的,為了防止傷到手,請放涼一段時間再配合醬料食用。
匿名用戶
2022-10-13
在市場上買回大閘蟹,但是市場上有兩種大閘蟹,一種是扎好腳的,一種是沒扎好腳的,但是扎好腳的比沒扎好腳的要貴,以往經驗告訴大家還是買扎好腳的最好。把買回來的大閘蟹放在水池里面,吐泡泡,以干凈起見,最好讓它吐上一天一夜,這時候大閘蟹里面的臟東西才能吐出來。
匿名用戶
2022-10-13
螃蟹是甲殼類動物,根據(jù)其生活區(qū)域,一般分為河蟹和海蟹兩種。大閘蟹是河蟹的一個品種。作為大閘蟹,與其他螃蟹的區(qū)別,主要是外形與肉質。大閘蟹外形是青背.白肚.黃毛.金爪,肉質細嫩豐腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地沒有這些特征,肉質也有差異。