臘八節(jié),即每一年農(nóng)歷十二月初八,又稱(chēng)之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛家紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥,又被稱(chēng)為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等,是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開(kāi)始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》載:“此月八日,寺院此謂臘八。大剎等寺,俱設(shè)五味粥,名曰臘八粥。”在我國(guó)喝臘八粥的歷史時(shí)間,已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天,無(wú)論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代,喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。
臘八全部問(wèn)題
最新回答: 東北臘八粥的做法很有技巧性,按照一定的方法和步驟才行,下面是東北臘八粥的用料及基本做法:用料:糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥?;咀龇ǎ?、...
最新回答: 臘八節(jié),即每年農(nóng)歷十二月八日,又稱(chēng)為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后逐漸也成為民間節(jié)日。
最新回答: 一般情況下,臘八蒜腌制10天后就可以食用了,不過(guò)有專(zhuān)家稱(chēng)臘八蒜腌制20天的時(shí)候最好吃了。另外,制作臘八蒜還有一些小竅門(mén)。比如腌制臘八蒜要用紫皮的大蒜,醋應(yīng)該...
最新回答: 用料:蒜、米醋。做法:1、大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ眯〉栋阉獍甑牡撞肯魅ヒ粚?2、將蒜瓣裝入一個(gè)無(wú)水無(wú)油的玻璃罐子;3、倒入適量米醋,用蓋子蓋緊;4、放在溫暖的地方靜...
最新回答: 不能用果醋,果醋是用水果釀造的,像山楂、桑葚、葡萄、十字、杏、柑橘、蘋(píng)果、西瓜等,都可以用來(lái)釀果醋,而這種果醋更加像是一種飲品和飲料。果醋的釀造原因是,在有...
最新回答: 臘八粥的八種材料為:大米、小米、豌豆、紅豆、綠豆、棗、蓮子、桂圓。臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳...
最新回答: 傳說(shuō)釋迦牟尼逃出王宮到迦嘟山當(dāng)了和尚以后,學(xué)習(xí)經(jīng)典,在深山之中苦度了6年。他學(xué)經(jīng)完畢的時(shí)候,正是臘月初八日,也就是一般的佛教所說(shuō)的“釋迦牟尼得道日”。 又根...
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