味精吃多了掉頭發(fā)是真的嗎？為什么味精吃多了會(huì)掉頭發(fā)？

2022-03-29
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-03-29

　　味精吃多了不會(huì)掉頭發(fā)，味精的主要物質(zhì)是谷氨酸鈉，進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為谷氨酰胺和酪氨酸。 這些氨基酸是人類蛋白質(zhì)的重要組成部分之一，所以是不會(huì)導(dǎo)致掉頭發(fā)的，不過(guò)味精的確要少吃。

匿名用戶

2022-03-29

　　這個(gè)是謠言。沒(méi)有相應(yīng)的理論和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)支持味精導(dǎo)致脫發(fā)的說(shuō)法。 脫發(fā)根據(jù)原因分類。 內(nèi)分泌性脫發(fā)和神經(jīng)精神性脫發(fā)是最常見(jiàn)的。 前者是由遺傳因素和雄性激素的共同作用引起的，而后者的病因尚不完全清楚。 這可能是由于免疫因素，遺傳因素和精神因素的共同作用引起的。 由營(yíng)養(yǎng)不良或新陳代謝異常也會(huì)引起脫發(fā)。

匿名用戶

2022-03-29

　　這是不可信的。味精的主要成分是谷氨酸鈉。 將谷氨酸鈉加熱到120°C時(shí)，的確會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)焦谷氨酸鈉，但是焦谷氨酸鈉沒(méi)有致癌機(jī)理，也沒(méi)有任何毒性。 最大的問(wèn)題是沒(méi)有鮮味。 另外，焦谷氨酸鈉也存在于多種營(yíng)養(yǎng)和皮膚護(hù)理產(chǎn)品中。即使如此，您也不應(yīng)食用過(guò)多的味精和雞肉精，因?yàn)樗鼈兒写罅康拟c離子，而食用過(guò)多會(huì)增加患高血壓，骨質(zhì)疏松癥和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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