海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

2022-09-21
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匿名用戶

2022-09-21

　　海膽，紫海膽屬海珍品之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，可與海參、鮑魚媲美。海膽是營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有大量的蛋氨酸和不飽和脂肪酸。用其性腺為原料加工而成的鮮海膽黃、海膽醬不僅味道非常鮮美，還可以美容，深受香港、日本等國(guó)內(nèi)外客戶的歡迎。其殼入中藥可醫(yī)治頸淋巴結(jié)核、積痰不化、胸肋脹痛、胃及腸道潰瘍、甲溝炎等癥，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

匿名用戶

2022-09-21

　　鮑魚，一般說來，鮮鮑魚的滋陰功效比干鮑魚好，不過干鮑魚的鈣質(zhì)含量為鮮鮑魚的4倍左右。鮑魚可以有效改善視力疲勞。干鮑魚則被視為“強(qiáng)精圣品”，煎煮食用可以清熱、消除暈眩、促進(jìn)排尿，尤其對(duì)黃疸、膀胱炎等癥非常有效。鮑魚的外殼在中藥上稱為石決明，常被用于治療白內(nèi)障、結(jié)膜炎等癥。新鮮鮑魚具有養(yǎng)眼、補(bǔ)腎、強(qiáng)精益氣的功效，高血壓者吃鮮鮑魚可促進(jìn)新陳代謝與血液循環(huán);糖尿病患者吃鮮鮑魚可促進(jìn)胰島素的分泌。

匿名用戶

2022-09-21

　　海參，含豐富的營(yíng)養(yǎng)，素有“海中人參”之稱。海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽(yáng)、潤(rùn)燥的功效，精力減退者多吃海參非常有益。海參又具有增血作用，可補(bǔ)充體力，故適宜婦女產(chǎn)后食用。炎夏身體容易疲勞，常吃海參可有效消除疲勞，并可改善便秘、皮膚粗糙等癥。

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