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匿名用戶
2022-10-12
金爪。陽(yáng)澄湖蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色,故又名"金爪蟹";而普通河(湖)蟹常與泥漿接觸,則呈灰褐色。陽(yáng)澄湖蟹的"金爪",也是陽(yáng)澄湖得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予它的。這里不僅湖水清澄,湖底水草茂盛,而且土質(zhì)堅(jiān)硬。黃毛。是指陽(yáng)澄湖蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的,且長(zhǎng)達(dá)3-4厘米,普通的蟹不僅爪呈灰褐色,而且茸毛也短。
匿名用戶
2022-10-12
青背。陽(yáng)澄湖大閘蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色,也不象崇明蟹那樣的黑灰色,而是呈青灰色。由于這種色彩大方潔凈,惹人喜愛(ài),故稱"蟹殼青"。這是清澈的陽(yáng)澄湖水賦予它的特征。白肚。螃蟹的肚殼一般都是白色的,但普通河(湖)蟹腹部的白色,大多為米白色、黃白色,均白得混濁、黯淡;而陽(yáng)澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常,它白中帶青,有光澤,給人晶瑩潔白的感覺(jué)。陽(yáng)澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。
匿名用戶
2022-10-12
陽(yáng)澄湖大閘蟹是有防偽標(biāo)志的,根據(jù)要求所有的陽(yáng)澄湖大閘蟹都要統(tǒng)一按照陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的要求,佩戴上指定的“防偽標(biāo)志”。最簡(jiǎn)單的辨認(rèn)方法就是看扣在螃蟹上的“防偽標(biāo)志”是公司的還是蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的。如果“防偽標(biāo)志”是公司的,很有可能就是“山寨”陽(yáng)澄湖大閘蟹。