烏龍茶和紅茶的區(qū)別是什么？哪種口感比較好？

2022-12-03
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匿名用戶

2022-12-03

紅茶選擇的原料是為新芽或嫩葉，經(jīng)過了殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作工藝而成；而烏龍茶工藝為萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙。

匿名用戶

2022-12-03

紅茶是一種完全發(fā)酵的茶葉，它沖泡以后的味道更加醇厚；而烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶葉，它沖泡以后口感則比較淡，而且苦澀味比紅茶要重一點(diǎn)。

匿名用戶

2022-12-03

兩者在發(fā)酵程度上有明顯區(qū)別，紅茶是完完全全的發(fā)酵茶；而烏龍茶則屬于半發(fā)酵茶類，它發(fā)酵時(shí)間比較短，茶葉沒有全部發(fā)酵。

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