白葡萄酒怎么喝？葡萄酒過期了還能喝嗎？

2022-09-22
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匿名用戶

2022-09-22

　　葡萄酒的保質(zhì)期是個偽概念!我們平時在超市或電商平臺買到的葡萄酒在中文背標(biāo)上有一個十年保質(zhì)期的標(biāo)注。實際上按照新的國家標(biāo)準(zhǔn)，10度以上的任何酒精飲料無需再標(biāo)保質(zhì)期。據(jù)說是因為超市想當(dāng)然的認(rèn)為，若不標(biāo)注可能會導(dǎo)致消費者不放心，于是強勢的規(guī)定酒商在背標(biāo)上非要寫上，而且一寫就是10年!這說明作為買手的采購經(jīng)理們是多么的不專業(yè)以及多蠻橫的工作態(tài)度。

匿名用戶

2022-09-22

　　白葡萄酒沒有經(jīng)過橡木桶陳釀大都不需要醒酒。 使用白酒杯：杯口直徑比紅酒杯略大，杯腳較長，而杯口至肚較紅酒杯短。 咸味的食物和輕酒體的白葡萄酒搭配;具有高酸度的酒和油質(zhì)的食物搭配很好，如雷司令葡萄酒和烤鴨;白葡萄酒和海鮮搭配可以去腥。

匿名用戶

2022-09-22

　　白葡萄酒的侍酒溫度在8 ℃--12 ℃，白葡萄酒沒有像紅葡萄酒那么復(fù)雜的單寧，許多白葡萄酒都不使用橡木桶以保持果香，人們需要的是濃郁的果味、刺激而生津的果酸來刺激人們的味蕾從而引起食欲。所以在這種溫度狀態(tài)下，有利于白葡萄酒的酸度與果酸的保持。

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