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匿名用戶
2022-09-22
由于干紅葡萄酒的含糖量低于4g/L,所以口感幾乎沒有任何甜味,還有些許收斂酸澀的感覺。干紅適合在常溫下(20℃左右) 純飲,作為佐餐酒,干紅葡萄酒還可以搭配肉質(zhì)鮮美的牛肉或者羊肉。倒少量干紅葡萄酒于郁金香杯中,手握住杯底順時(shí)針輕輕的晃動(dòng)酒杯,注意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質(zhì)。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度,好的干紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色,若出現(xiàn)少量沉淀物屬正?,F(xiàn)象。然后是聞酒的香味,鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣。喝的時(shí)候注意卷起舌頭,讓舌尖和舌根去和干紅親密接觸,最后像漱口一樣在嘴里回味一會(huì)再咽下。這樣酒喝下去后,還能聞到酒的香味,嘴里也會(huì)留有酒的香味,這些都可以慢慢回味。當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人口味加少量冰塊,幾片檸檬或雪碧兌著喝,就是干紅的大眾喝法了,品嘗干紅的時(shí)候可以搭配些紅肉類食品會(huì)改善點(diǎn)口感,更加美味。
匿名用戶
2022-09-22
每一瓶干紅葡萄酒都有它的壽命,市場(chǎng)上一般的干紅葡萄酒它的保質(zhì)期是5年左右,達(dá)不到8年到10年。質(zhì)量較好的干紅葡萄酒,它的保質(zhì)期才能達(dá)到8年到10年的時(shí)間。出自名莊具有較好的陳釀能力的干紅葡萄酒和頂級(jí)的干紅葡萄酒,它們的保質(zhì)期要更長(zhǎng)久一些。多年陳釀的干紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶?jī)?chǔ),口味才能變得柔軟。
匿名用戶
2022-09-22
開了瓶的干紅葡萄酒可以存放一周左右,最好是盡快喝完。而沒開瓶的干紅葡萄酒的存放時(shí)間則取決于干紅葡萄酒本身的品質(zhì)和保存條件。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存放,如黃酒、干紅葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期,一般最多貯存三年左右,過了保質(zhì)期還是不喝為好,過期的干紅葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀,口感下降,但仍可以飲用,只是口感不佳,對(duì)人的身體可能不大好。