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匿名用戶(hù)
2022-10-24
5-11月是雞樅菌的上市時(shí)間,從價(jià)格波動(dòng)上來(lái)看,7-8月份雨水充沛,此時(shí)菌群大量出現(xiàn),市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所降低,而5-6月、9-11月份供應(yīng)變少,價(jià)格會(huì)高些。
匿名用戶(hù)
2022-10-24
聞好味道之后觀(guān)看外形。首先看菌帽,雞樅菌的菌帽如傘狀,傘尖凸起,用手觸碰,會(huì)感覺(jué)比較硬,傘菌表面不同品種的雞樅菌顏色不同,大概有白、黃、灰三種顏色,但其反面的菌褶都應(yīng)是白的,較老的會(huì)呈乳白或黃色。大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要仔細(xì)觀(guān)察,不要買(mǎi)到發(fā)霉腐爛的雞樅菌。
匿名用戶(hù)
2022-10-24
先聞氣味。如果味道濃郁刺鼻,可能已經(jīng)不新鮮了,建議放棄。