甜玉米是碳水嗎?甜玉米屬于粗糧嗎?

2022-09-14
我來(lái)答
3個(gè)回答

匿名用戶

2022-09-14

  甜玉米是玉米的一種,也屬于粗糧。粗糧是相對(duì)于精米、白面和其他細(xì)粒的食物來(lái)區(qū)分的。主要包括谷物,如玉米、小米、高粱、燕麥等,豆類(lèi),如大豆、紅豆、豌豆、綠豆等,塊莖,如土豆、甘薯、山藥等。粗糧富含營(yíng)養(yǎng),如小米中的色氨酸、鐵、B族維生素、胡蘿卜素和蛋白質(zhì),以及高粱中的鐵和脂肪酸。粗糧還富含纖維素,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘和預(yù)防腸癌。

匿名用戶

2022-09-14

  玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖類(lèi)。它分為簡(jiǎn)單碳水化合物和復(fù)雜碳水化合物。簡(jiǎn)單碳水化合物有單糖、雙糖、三糖和糖醇等,這些糖類(lèi)大多具有功能特性,在食品工業(yè)中具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;復(fù)雜碳水化合物又分為構(gòu)成玉米粒機(jī)體的結(jié)構(gòu)碳水化合物和貯藏碳水化合物。

匿名用戶

2022-09-14

  玉米是碳水化合物,據(jù)研究測(cè)定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質(zhì)4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克。

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