山楂雪球為什么放醋?山楂雪球不放醋可以嗎?

2022-10-02
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匿名用戶

2022-10-02

  冰糖雪球的制作方法非常簡單,首先我們要準備好適量的山楂并把它清洗干凈。接著用廚房紙把山楂表面的水就弄干,然后將山楂兩頭的臟東西都挖掉備用。然后拿出最適量的冰糖,把它和清水一起放入鍋中加熱、熬制。等鍋中的糖水沸騰了之后,再趁此時把處理好的山楂倒入鍋中并關(guān)掉燃氣灶,最后用鍋鏟反復(fù)翻動鍋中的山楂直到它被糖汁包裹并且糖汁都冷卻、結(jié)晶即可。

匿名用戶

2022-10-02

  有些地方制作冰糖雪球是不會放白醋的,所以不用白醋制作冰糖雪球也是可以的。

匿名用戶

2022-10-02

  糖雪球又被稱為“糖炒山楂”、“糖球果”等,是一種非常受年輕人喜歡的零食,有生津止渴、開胃消食等作用,口感酸酸甜甜,外觀看起來也比較的好看。在制作糖雪球的時候,很多人會在里面放一些白醋,這就讓人非常疑惑了,糖雪球明明是甜的,為什么要放酸的醋呢?這是因為在制作的時候放一點醋,能夠讓糖可以快速凝固,同時還能中和甜味,讓口感不至于太甜膩。

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