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匿名用戶
2022-09-14
煮之前浸泡:玉米在煮之前最好提前浸泡20-30分鐘,再用大火煮熟,這樣能夠有效的減短煮玉米的時間,有效保留玉米本身的纖維素,令玉米吃起來更香甜、有嚼勁。帶皮煮:煮玉米時最好保留玉米表面的兩層比較嫩且干凈的薄皮,帶著皮煮出來的玉米會有一股獨特的谷物清香,冰箱且更容易煮熟。
匿名用戶
2022-09-14
用手捏:生玉米的玉米粒,捏破之后會濺出汁水,而煮熟的玉米,玉米粒捏破后沒有汁水,但是會黏黏的。
匿名用戶
2022-09-14
看顏色:一般生玉米的顏色是淺黃色,煮熟之后,全部的玉米粒的顏色就會變深。用嘴嘗:生玉米吃起來有一股很明顯的生味,而煮熟的玉米味道很香甜。