草菇的保存方法是怎樣的？草菇的價格是多少？

2022-10-24
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匿名用戶

2022-10-24

　　一般來說，草菇在眾多食用菌類中的價格是比較適中的，每斤價格在15-25元一斤，這是零售價格，如果是批發(fā)價格的話，又相對會比較便宜一些，不過市場價格會隨著產(chǎn)量而浮動。由于草菇的營養(yǎng)豐富，而且味道口感都不錯，因此家庭可以經(jīng)常購買作為家常菜，總的來說，草菇還是一個不錯的選擇。

匿名用戶

2022-10-24

　　二氧化碳保鮮：草菇在后收取以后，它的生命力并沒有消失，依然會進么呼吸作用，也會讓新鮮的草菇快速老化，這時可以把新鮮的草菇放在一個密封的環(huán)境中，增加空氣中二氧化碳的數(shù)量，這樣就能抑制草菇呼吸作用的進行，當(dāng)空氣中的二氧化碳含量達到百分之二十五時，草菇的保鮮期就能延長到五到七天左右。

匿名用戶

2022-10-24

　　速凍保鮮：去掉有病害的草菇，放入零下二十度的環(huán)境中進行保存，要一直保持溫度不變，可讓草菇在三個月內(nèi)保持新鮮，味道和色澤都不會有明顯改變。鹽酸保鮮：把草菇和鹽酸液按一比一點二的比例放在一起，讓鹽酸液腌制草菇，并且放在溫度比較低的環(huán)境中，能讓草菇在十幾天中保持新鮮，食用時把鹽酸洗凈即可。

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